Bizcocho con semillas de amapola y nueces

Éste bizcocho es una variación del clasico cuatro cuartos, el nombre le viene por la utilización de la misma cantidad, 250 grs de cuatro ingredientes: mantequilla, azúcar y harina, en éste caso le hemos añadido nueces y semillas de amapola.

És una receta básica que admite un sinfin de variaciones:  puedes añadir una cucharada de cacao en polvo y tendrás un bizcocho de chocolate, o almendra picada y tendrás un bizcocho de almendras, o plátano maduro y tendrás un banana cake, etc.

 bizcocho cuatro cuartos (1)

Bizcocho fácil con nueces y semillas de amapola
Tipo de receta: postres reposteria
 

Ingredientes
  • 4 huevos (sácalos con tiempo de la nevera para que esten a temperatura ambiente)
  • 250grs de mantequilla textura pomada (y un poco más para el molde)
  • 250grs de azúcar (he utlizado integral)
  • 250grs de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 puñado de nueces de Valonga, peladas y desmenuzadas
  • 1 c/s de semillas de amapola
  • 1 limón

Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 180º y engrasa un molde alargado
  2. Rallar el limón (sin dejar parte blanca de la piel que nos amargaria el bizcocho)
  3. Bate bien la mantequilla y el azucar con varillas hasta que blanqueen
  4. Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir y una pizca de sal
  5. Tamiza la harina y la levadura e incorporala a la mezcla poco a poco
  6. Añade la ralladura del limón
  7. Finalmente añade las semillas de amapola y las nueces y vierte la mezcla en el molde que teniamos preparado
  8. Hornea de 35 a 40mn (dependiendo del horno) pincha con una brocheta, cuando veas que sale limpia es que ya está listo

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a comment

Rate this recipe:  

INSTAGRAM

FLICKR

Created with flickr badge.