Bombones con nuez

Que ricos los bombones!  un detalle para acompañar el café o acompáñalos de un vino dulce.

bombones

Bombones con nuez
Tipo de receta: reposteria
 

Ingredientes
  • 125 grs de chocolate negro
  • 75 ml de nata liquida
  • Nuez de Valonga a cuartos
  • Chocolate en polvo, yo he usado de la marca VALOR
  • Molde de silicona para bombones o magdalenas pequeñas

Instrucciones
  1. Cortar el chocolate a trozos pequeños y ponerlos en un bol
  2. Calentar la nata en un cazo y añadir al chocolate, mezclando bien hasta que quede una crema espesa y lisa
  3. Verter la mezcla de chocolate en el molde de silicona hasta la mitad
  4. Poner en cada molde un trozo de nuez y cubrir el resto del molde con más mezcla de chocolate
  5. Reservamos en la nevera unas horas
  6. Poner en un cuenco el chocolate en polvo
  7. Desmoldar los bombones y pasarlos por el chocolate en polvo de forma que queden bien cubiertos
  8. Listos para servir

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