Deliciosa tarta de nueces
de veras, muy sencilla de preparar y el resultado: éxito total! La hemos preparado casi sólo con nueces y con alguna almendra cruda entera, pero puedes introducir otros frutos secos: avellanas, piñones…aunque con nueces gana y mucho!
- Precalentar el horno a 180º
- Engrasar un molde con mantequilla y forrar con papel de horno
- Colocar la masa de hojaldre y poner encima otra hoja de papel de hornear con alubias secas, hornear 10mn
- Sacar las alubias y el papel que cubre la masa y hornear 10 mn más hasta que se dore la lámina de hojaldre, sacar del horno y reservar
- Derretir en unos segundos la mantequilla y el caramelo, apartar del fuego y reservar
- Añadir el azúcar y mezclar bien
- Incorporar las nueces
- Incorporar los huevos batidos y mezclar todo bien
- Rellenar con la mezcla el hojaldre y hornear 35mn hasta que cuaje la masa
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Sin duda entra dentro de mi top 5 de tartas preferidas!!!!!!!!! Felicidades !!!
Si a Elisa le gusta, la tarta promete! anda que no tengo buenos catadores!!