Deliciosa tarta de nueces

de veras, muy sencilla de preparar y el resultado: éxito total!  La hemos preparado casi sólo con nueces y con alguna almendra cruda entera, pero puedes  introducir otros frutos secos: avellanas, piñones…aunque con nueces gana y mucho!

 

IMG_5053

Tarta de nueces
Tipo de receta: postre
 

Ingredientes
  • 1 lámina de masa quebrada (casera o comprada)
  • 125 grs de mantequilla
  • 2 cucharadas de caramelo (casero o comprado)
  • 100 grs de azúcar moreno
  • 300 grs de nueces de Valonga en grano
  • 2 huevos
  • 1 c/c extracto de vainilla

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Engrasar un molde con mantequilla y forrar con papel de horno
  3. Colocar la masa de hojaldre y poner encima otra hoja de papel de hornear con alubias secas, hornear 10mn
  4. Sacar las alubias y el papel que cubre la masa y hornear 10 mn más hasta que se dore la lámina de hojaldre, sacar del horno y reservar
  5. Derretir en unos segundos la mantequilla y el caramelo, apartar del fuego y reservar
  6. Añadir el azúcar y mezclar bien
  7. Incorporar las nueces
  8. Incorporar los huevos batidos y mezclar todo bien
  9. Rellenar con la mezcla el hojaldre y hornear 35mn hasta que cuaje la masa

Notas
Acompáñala con una bola de helado de vainilla, sublime!

 

link
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 Comments

  • Sin duda entra dentro de mi top 5 de tartas preferidas!!!!!!!!! Felicidades !!!

Leave a comment

Rate this recipe:  

INSTAGRAM

FLICKR

Created with flickr badge.