SETAS DE CARDO A LA CERVEZA
 
Ingredientes
  • Para dos comensales:
  • 400 gr. de setas de cardo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dl. De cerveza
  • 1 tomate mediano
  • aceite, sal y perejil
Instrucciones
  1. Freímos las setas y los dientes de ajo laminados.
  2. Cuando los ajos estén dorados añadimos el tomate, pelado y troceado.
  3. Removemos todo, añadimos la cerveza y salamos.
  4. Dejamos reducir con la tapa medio puesta.
  5. Espolvoreamos con perejil y servimos.
Recipe by El Blog de Valonga at http://www.ladespensadevalonga.com/blog/setas-de-cardo-con-cerveza/