Bombones raw con nueces
Tipo de receta: postre
 
Me gustan éstos bombones que preparamos en un taller en Espai Boysa, se preparan rápidamente y son diferentes!
Ingredientes
  • 700grs de nueces peladas
  • 120grs de dátiles naturales
  • 2 c/s de cacao en polvo de buena calidad
  • 2 c/s de coco rallado
  • 1/2 c/c de coñac, puedes poner cointreau, etc.
  • 1 pizca de sal del Himalaya o similar
  • cápsulas de papel tipo madalena pero minis (opcional)
Instrucciones
  1. Sacar el hueso de los dátiles si llevan
  2. Triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea y moldeable
  3. Formar bolitas con las manos
  4. Poner un poco de cacao en polvo en un pequeño recipiente y rebozar los bombones
  5. Servir en las minicápsulas, o en una bandejita
Recipe by El Blog de Valonga at http://www.ladespensadevalonga.com/blog/bombones-raw-con-nueces/