Pulpo con aceitunas
Tipo de receta: entrante
Tiempo de preparación: 
Tiempo total: 
Personas: 6
 
Ingredientes
  • 600 gr de pulpo ya cocido
  • 2 c/s de mayonesa
  • 20 aceitunas negras sin hueso
  • 1 c/c de pasta de ají amarillo
  • orégano
  • sal, aceite de oliva, perejil
Instrucciones
  1. Preparamos la salsa mezclando la mayonesa con las aceitunas picadas, el aji y el orégano y mezclamos bien de forma que quede una salsa lisa y fina, reservamos
  2. Cortamos el pulpo en lonchitas muy finas
  3. Emplatamos poniendo un poco de salsita en el fondo de la bandeja y encima las rodajas de pulpo espolvoreamos con el perejil picado al gusto
Recipe by El Blog de Valonga at http://www.ladespensadevalonga.com/blog/pulpo-con-aceitunas/