Escapadas: Gigondas

El pueblo de Gigondas, situado bajo los Dentelles de Montmirail  y en el triangulo formado por Carpentras, Orange y Vaison -la Romaine, en la Provenza francesa,  vive por y para el vino. El pueblo cuenta casi con más vinotecas y bodegas que habitantes.

gigondas  (3)

Desde la obtención de la denominación propia para sus vinos Apellation Origin Controlé A.O.C.,  Gigondas se ha convertido en una clara alternativa a los caros vinos de la vecina Chateneuf du Pape

La A.O.C Gigondas cuenta con 1.250Ha de viñedo y una producción aproximada de 5,5 millones de botellas. Los 300 viticultores elaboran sus vinos en terrenos con pendientes, terrazas y suelos arcillosos, arenosos y calcareos.

Los tintos se elaboran con tres variedades, principalmente garnacha y tambien syrah y mourvedre.

A parte de las visitas a las propias bodegas, en el centro del pueblo se encuentra la CAVEAU du  Gigondas, donde tienen una muestra de todos los vinos que se producen en la zona, alli pudimos probar las ultimas añadas de los productores más representativos de la zona como Château Saint Cosme 2010 (Louis Barroul), Dom du Gran Montmirail Cuvée vieilles vignes 2007 (Yves Cheron), Dom. Cros de la Mûre 2009 (Eric MIchel), Dom Sant Duc 2006  y Prestige de les Hautes Garrigues (Yves Gras), Chateau Raspail 2009 (Christian Meffre), Dom Bertran Stehelin  2008 (Bertran Steheliin), Dom de la Buscatière 2007 (Saurel-Chauvet), entre otros ….

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Por lo general los tintos de Gigondas, son vinos honestos, con cuerpo, intensos, bien elaborados y muy aromáticos.

Es una gozada detenerte en el pueblo y poder probar los vinos en las distintas cavas sin prisas…

cata en gigonas 2

Domaine Cros de la Mûre

vino elaborado con un 80% de garnacha, 10% de syrah y 10% de mourvèdre, la fruta muy acertadamente combinada con notas salinas de sus suelos calcareos y rocosos. Michel el propietario lleva a cabo una viticultura artesana enmarcada en la agricultura ecológica.

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Domaine Florent

La bodega cuenta unicamente con 18 ha y solo 2,3ha enmarcadas en la AOC, los propietarios son dos hermanos muy bien avenidos, uno se ocupa del viñedo y el otro de la bodega. Son vinos sin madera, con mucha fruta y aromas a sotobosque.

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