Miel con nueces, nuestra colaboración con Miel y Aromas del Pirineo

miel con nueces bis

La miel es un endulzante de los más antiguos, los griegos lo consideraban una medicina extraordinaria.

Cómo se crea? con el néctar y la salvia de flores y resinas que recogen y ensalivan las abejas.

Se han identificado en la miel unas 70 substancias biologicamente activas, que le confieren cualidades antibioticas y tónicas siempre que no se someta a temperaturas superiores a 55ºC.

Sus propiedades organolépticas depeden del origen del néctar y la estación del año. Es el edulcorante perfecto para tus mueslis, macedonias o infusiones.

Ante tan mágico alimento no podiamos más que desear mezclarlo con nuestras nueces y por ello buscamos una artesana que se tomara en serio su trabajo y lo hiciera con mucha ilusíon.

Nos topamos con Pili de Miel y Aromas del Pirineo y de ahí han nacido éstos tarros que contienen su saber hacer en cuanto a miel y nuestras nueces, esperamos con mucha ilusión que os gusten.

Nuestros tarros de Miel con nueces de Valonga los encontrarás por ahora:

  • en Valonga: tanto en la tienda de nuestra bodega cómo en el Restaurante ENVERO
  • en nuestra tienda on line:  www.ladespensadevalonga.com 

Aquí encontrarás más información de  Miel y Aromas del Pirineo 

miel con nueces

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