Pan de cerveza

En La Cocina de Valonga, te enseñamos como realizar en tu propia casa un rico pan de cerveza. Ahora sabrás hacer pan en tu casa.

PAN DE CERVEZA
 

Ingredientes
  • 600 g de harina integral
  • 150 g de harina normal
  • 75 g de avena
  • 2½ cucharaditas de levadura de panadería
  • 1 cucharadita de sal
  • 2½ cucharadas de azúcar moreno
  • 40 g de mantequilla
  • 480 ml de leche
  • 200 ml de melaza negra
  • ½ pinta (la típica ‘half a pint’) de cerveza negra GUINNESS

Instrucciones
  1. Precalentar horno a 170º
  2. Engrasar molde para hacer pan
  3. Mezclar la mantequilla con la harina, azucar, avena, levadura y sal hasta conseguir una consistenia grumosa de migas de pan
  4. A continuación añadir la leche, la melaza y la cerveza.
  5. Amasar hasta que la mezcla quede húmeda.
  6. Colocar en un molde de pan y hornear durante 40 / 45 minutos a 170º

 

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