Pollo a la cerveza con pasas

POLLO A LA CERVEZA CON PASAS
 

Ingredientes
  • 6 trozos o muslos de pollo
  • 10 g de bacon cortado a trozos
  • 1 litro de cerveza
  • 4 a 5 puñados de pasas secas
  • 100 g de champiñones frescos
  • 1 cebolla cortada en pedazos grandes
  • sal y pimienta

Instrucciones
  1. Disponer el pollo en un plato.
  2. Poner el bacon, las pasas y cebollas y los champiñones alrededor
  3. Mojar todo con la cerveza, de forma que quede cubierto y salpimentar
  4. Cocer en el horno durante 1 hora a 180º

 

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