Bizcocho marmol de Edita

Edita nos envia su receta preferida y desde luego esta exquisito.

bizcocho marmolado

BIZCOCHO MARMOL DE EDITA
 

Edita nos envía su receta estrella, este bizcocho que lo prepara como quien unta una tostada con mantequilla y le sale de miedo, está como para comerlo a escondidas, pues no puedes parar. Delicioso para desayunos y meriendas….
Ingredientes
  • Utilizamos como medida un vaso de agua vacio:
  • 1 vaso de azucar
  • 1 vaso y medio de harina
  • ½ vaso de aceite de oliva suave
  • ½ vaso de agua
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de postre de levadura
  • 2 cucharadas de postre de vainilla
  • cacao en polvo

Instrucciones
  1. Precalentar horno a 180º
  2. Engrasar un molde corona
  3. Hacer un almibar con el agua y el azucar, enfriar
  4. Añadir las yemas, la levadura, la vainilla, el aceite, la harina, por este orden y mezclar con varillas electricas
  5. Batir las claras a punto de nieve e incorporar con la mezcla anterior pero con una cuchara y con movimientos envolventes
  6. Reservar unas cucharadas de masa y mezclarlas con cacao en polvo, reservar
  7. Verter la masa blanca en el molde y seguidamente incorporar la masa con cacao por encima.
  8. Cocer en el horno 40 mn,
  9. Pinchar con una brocheta para comprobar la cocción, nunca antes de los 20mn., si la brocheta sale limpia, sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla. Pasados 10 mn, desmoldar.
  10. Una vez frio espolvorear con azucar glas.

 

 

 

 

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1 Comment

  • Por fín la receta ha salido a la luz!!!!

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