Corazón de chocolate

Falta casi un año para San Valentín, pero ello no nos impide celebrar el amor a diario. Y si lo celebramos regalando un corazón de chocolate, ¡nada ni nadie se nos resistirá!

pastel corazon-de-chocolate elisa

CORAZÓN DE CHOCOLATE
Tipo de receta: Postre
 

Ingredientes
  • Para la base:
  • rulo de galletas María
  • 60 gr mantequilla
  • Puñado de nueces VALONGA
  • Para la tarta:
  • 150 gr chocolate negro fondant
  • 300 ml nata líquida para montar
  • 200 ml leche entera
  • 1 sobre cuajada
  • 60 gr azúcar
  • Para decorar: chocolate blanco rallado, chuches, fruta, maltesers etc.

Instrucciones
  1. Para la base: desmenuzar las galletas María junto con las nueces con la ayuda de un minipimer o thermomix, o bien ponerlas dentro de una bolsa de plástico y chafarlas con un rodillo. Derretir la mantequilla en el micro y mezclarla con el polvo derivado de las galletas y las nueces. Aplastar la masa en el molde y verificar que quede compacta. Se puede dejar unos minutos en el congelador para que endurezca.
  2. Para el relleno: mezclar en un cazo la nata, el azúcar, el chocolate, la leche y el sobre de cuajada. Esperar unos 7 min hasta que vaya espesando, intentando que no llegue a hervir. Echar la mezcla encima de la base y dejar enfriar en la nevera, una noche como mínimo.
  3. Decorar con chocolate blanco rallado

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a comment

Rate this recipe:  

INSTAGRAM

FLICKR

Created with flickr badge.