Crumble de peras con nueces de Valonga
Me encanta el crumble! para la fruta hoy he escogido peras y manzanas pero admite perfectamente platano, uva, o cerezas.
Es un postre muy agradecido, se prepara rápidamente y siempre queda bien…
Ingredientes para el Crumble de peras y nueces de Valonga
- 50 grs de harina
- 50 grs de azúcar integral
- 50 grs de mantequilla fria de nevera a trozos pequeños
- 45 grs de copos de avena
- 40 grs de nuez pelada
- 1 c/c de canela molida
- 2 peras
- 1 manzana
- Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la mantequilla, la avena, no demasiado para que la mantequilla no se caliente, la consistencia que queremos conseguir ha de ser como migas
- Poner un poco de mantequilla en los moldes que vayamos a utlizar
- Lavar, pelar y cortar a dados pequeños las peras y la manzana mezclarla con un poco de azúcar integral y con la canela e introducir en los moldes
- Cubrir con la mezcla de harian
- Hornear 20mn a 180º, hasta que veas la superficie dorada
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