BROWNIE CON NUECES
 
El brownie es una receta tipicamente americana, que casi siempre lleva nueces, hay quien pone algo de levadura, pero la receta original no la lleva de ahi que no suban mucho.
Ingredientes
  • 150 grs de mantequilla
  • 200 grs de chocolate fondant
  • 150 grs de azucar
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 200 grs de nueces picadas
  • 1 pizca de sal
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Untar con mantequilla un molde y enharinarlo ligeramente (tirar el sobrante de harina)
  3. Deshacer al baño maria el chocolate y la mantequilla
  4. Batir con varillas los huevos y el azucar y mezclar con la mezcla anterior hasta que quede una crema lisa
  5. Añadir la harina tamizada, las nueces y la sal y mezclar
  6. Verter la mezcla en el molde e introducir en el horno 15-20mn
  7. Enfriar y desmoldar
Notas
Se puede servir tibio o frio, acompañado de una bola de helado de nata o vainilla o una salsa de chocolate (fundiendo chocolate con un poco de agua y una pizca de canela). Esta vez está hecho con moldes individuales, la masa dió para llenar 12.
Recipe by El Blog de Valonga at https://www.ladespensadevalonga.com/blog/brownie-con-nueces/