GALLETAS DECORADAS CON FONDANT
Tipo de receta: Postre
 
Ingredientes
  • 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gr. azúcar glass tamizado
  • 1 huevo grande a temperatura ambiente
  • 600 gr. harina tamizada
  • 1 chorrito de leche
  • Aroma al gusto (en este caso, vainilla)
Instrucciones
  1. Batir la mantequilla hasta conseguir una textura suave y añadir el azúcar tamizado. Batir hasta que la mezcla blanquee y haya doblado su volumen.
  2. Añadir el aroma de vainilla y el huevo ligeramente batido. Seguir batiendo.
  3. Verter, poco a poco y sin parar la máquina, la harina tamizada. Si vemos que se desmiga añadiremos un chorrito de leche.
  4. Dejar reposar la masa, envuelta con papel film, en la nevera durante 2-3 horas.
  5. Pasado este tiempo, encender el horno a 180º.
  6. Extender un trozo de la masa y aplanarla con la ayuda de un rodillo de madera. Cortar las galletas con nuestros cortadores e ir colocando cada galleta encima de una bandeja con papel de cocina.
  7. Hornear a 180º durante unos 10 minutos, dependiendo del tamaño.
  8. Dejar enfriar las galletas encima de una rejilla.
  9. Decorar!!
Recipe by El Blog de Valonga at https://www.ladespensadevalonga.com/blog/galletas-con-fondant/