MAGDALENAS CON NUECES
 
Esta es una receta básica de magdalenas, a las que hemos incorporado nueces en el ultimo momento
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 180 grs de azucar
  • 280 grs de harina
  • 15 grs de levadura
  • 50 grs de miel liquida (hemos usado sirope de ágave)
  • 225 grs de mantequilla
  • 50 grs de nueces
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200º
  2. Cascar los huevos en un bol y los batimos con el azúcar, ocn varillas mecánicas a velocidad rápida, durante unos 3mn hasta que aumenten de volumen y blanqueen
  3. Bajamos a velocidad media y añadimos la harina y la levadura tamizadas en tres tiempos y añadimos también la miel y dejamos reposar una hora
  4. Añadimos la mantequilla fundida no muy caliente y batimos hasta que quede una masa lisa, y dejamos reposar unos minutos
  5. Engrasamos los moldes que vamos a utilizar metálicos o de silicona
  6. Llenamos 2/3 del molde con la pasta con la ayuda de dos cucharas o de una manga pastelera, añadimos una nuez y espolvoreamos con azucar
  7. Horneamos durante 8mn
  8. Desmoldar en una rejilla hasta que se enfríen
Notas
Los moldes de silicona son muy fáciles de desmoldar y de limpiar, y encontrarás de muchísimas formas
Recipe by El Blog de Valonga at https://www.ladespensadevalonga.com/blog/magdalenas-con-nueces/