Rosquillas de anis
Tipo de receta: reposteria
Tipo de cocina: tradicional
 
Las rosquillas es un dulce indispensable en Semana Santa
Ingredientes
  • 1 huevo
  • media taza de azúcar
  • media taza de aceite
  • media taza de anís
  • ralladura de un limón
  • 1 taza de leche
  • 2 gaseosas de papel
  • harina
Instrucciones
  1. Batir bien el huevo y el azúcar
  2. Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, ir añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta que la masa no se nos pegue en los dedos
  3. Formamos las rosquillas: con pequeñas porciones hacemos un rulo que luego pegamos juntando las puntas
  4. Freimos en aceite bien caliente por ambos lados y las dejamos reposar en un papel absorbente
  5. Una vez frias espolvoreamos con azúcar
Notas
Ya las podemos colgar de palmas y palmones
Recipe by El Blog de Valonga at https://www.ladespensadevalonga.com/blog/rosquillas-de-anis/