Espinacas a mi manera

Blanca nos envia esta apetitosa receta de Espinacas a mi manera, una idea que pondremos en práctica inmediatamente pues nos ha encantado, y además utilizando aceite de oliva de Valonga, el éxito esta más que asegurado, te agradecemos la aportación.

ESPINACAS A MI MANERA BLANCA AGUERRI

 

Espinacas a mi manera
Autor: 
Tipo de receta: Entrantes
Personas: 2
 

Ingredientes
  • 600 gr. de espinacas
  • 90 gr. de jamón picadito
  • 30 gr. de piñones
  • una cucharada de harina
  • ½ vaso de leche caliente
  • 3 cucharadas de aceite Valonga
  • sal
  • 5 tostaditas de pan

Instrucciones
  1. Quitar los tallos de las espinacas y aprovechamos solo las hojas, lavadas y hervidas durante 4 ó 5 minutos
  2. Escurrimos en un colador y reservamos
  3. En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y sofreimos el jamón y los piñones. Los sacamos a un plato
  4. En la misma sartén se pone la otra cucharada de aceite y se rehogan las espinacas
  5. Se añade la cucharada de harina, se da unas vueltas, siempre con cuchara de madera y se echa la leche, se da vueltas hasta que espese un poco
  6. En una fuente se ponen las espinacas y por encima el jamón con los piñones. Se decora con las tostaditas

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 Comments

  • Es conveniente cambiar la sal normal, por sal marina?
    Lo pregunto por asuntos de dieta.

    No puedo consumir sal normal o tradicional, entonces, cuanta sal marina debo usar?

    • si, es conveniente acostumbrarnos a ir cambiando la sal de mesa por sal marina sin refinar. La primera contiene elementos quimicos añadidos para darle un color más blanco, más resistencia a la humedad, más soltura, lleva yodo o fluor sintéticos y blanqueadores, una alta concentración de sodio, y adolece de otros minerales, en general hay que consumir poca sal pero tampoco podemos prescindir de ella.

Leave a comment

Rate this recipe:  

INSTAGRAM

FLICKR

Created with flickr badge.