Financier con nueces

Unos bizcochitos deliciosos para acompañar el café o para las meriendas

INGREDIENTES:

  • 150 grs nuez molida de Valonga
  • 200 grs azucar
  • 55 grs harina
  • 4 claras de huevo
  • 200 grs mantequilla

ELABORACIÓN:

  1. Precalentar el horno a 220º
  2. Mezclar en un bol la nuez, el azucar y la harina
  3. Añadir las claras batidas
  4. Añadir la mantequilla derretida
  5. Pintar el molde con mantequilla (pueden ser rectangulares para financier o un molde de plum-cake) y rellenar 3/4 del molde con la mezcla
  6. Bajar la temperatura del horno a 200º y hornear 10-15mn (pinchar, el palillo tiene que salir seco)
  7. Desmoldar en una rejilla y dejar enfriar
  8. Espolvorear con azucar glass

Ideal para postres, meriendas, para acompañar el café o desayunos   

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a comment

INSTAGRAM

FLICKR

Created with flickr badge.