Galletas de queso y nueces

Elisa nos nos envía esta receta de galletas de queso y nueces cuyo resultado es espectacular y son de fácil elaboración, compruebalo tu mismo.

Galletas de queso y nueces

GALLETAS DE QUESO Y NUECES
 

Ingredientes
  • 200 harina
  • 200 mantequilla
  • 200 queso rallado
  • 2 huevos
  • Un puñado de nueces Valonga

Instrucciones
  1. Hacer una masa con la harina, mantequilla, las nueces picadas y el queso.
  2. Añadir los huevos en último lugar para que ligue la masa.
  3. Estirar la masa con un rodillo y enrrollarla formando un tubo.
  4. Colocar el tubo en el congelador 15 min para que sea más fácil cortarlo.
  5. Cortar el tubo a rodajas de 1 cm y colocarlas en un papel de horno.
  6. Hornear 10 min a 180 grados.

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3 Comments

  • Son facílisimas y suelen tener mucho éxito.

    Éstas las preparé estando en Suiza, así que no ví mejor opción que probar unas galletas de queso Gruyère y nueces. Si les añades una cucharadita de Curry serán irresistibles!

    Saludos

  • Buf, buf Galletas de queso y nueces, me ha sorprendido.
    Esto hay que probarlo! además parecen fáciles de hacer.
    Que tipo de queso me recomiendas?

    un saludo

  • Esta Elisa es un filón!. Me da que es una experta en postres y que ha colaborado en elobrador de algúna pastelería o restaurane de postín, ¿Fauchon? ¿El Bulli?

    Enhorabuena

    S

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