Melocotones con vino

Ya empezamos a encontrar buenos melocotones en el mercado, es el momento de hacer este postre,  muy fácil,  infalible de realizar y buenísimo. Te enseñamos como realizar los famosos melocotones con vino.

melocotones con vino

MELOCOTONES CON VINO
 

Fruta para un final más ligero, el grado de dulzor va a gustos, pon más o menos azucar…
Ingredientes
  • Para dos personas:
  • 3 melocotones de viña (según tamaño)
  • Azucar, yo he usado integral
  • 1 vaso de vino tinto joven de VALONGA

Instrucciones
  1. Corta los melocotones a cuartos, saca el corazón, puedes pelarlos escaldándolos en agua hirviendo 3 segundos
  2. Pon en un plato el azucar integral y reboza con él los melocotones
  3. Calienta una sartén al fuego y dora los melocotones unos 3 mn. y reservalos, déjalos enfriar
  4. En la misma sartén en la que habrá quedado el almibar formado por el agua que han soltado los melocotones y el azucar disuelto, añadimos el vino y dejamos reducir unos 5mn.
  5. Para montar el plato ponemos los melocotones en un cuenco y rociamos con el vino.

Notas
Acompáñalo con una bola de helado de vainilla… delicioso!!

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1 Comment

  • Gracias por darnos esta receta tan sencilla y tan apetecible en estos días tan calurosos, lo prepare todo ayer por la noche y hoy lo he sacado para postre acompañado tal como dice la receta de una bola de vainilla ¡UN EXITO! esta buenisimo.

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