Peras al vino de Valonga

Receta de peras al vino de Valonga. Te damos la receta para hacer peras al vino, un postre sencillo pero muy rico con el que sorprenderás. Un postre fuera de lo común que no puede faltar en celebraciones.

Peras al vino

PERAS AL VINO
 

Te recomendamos este postre muy sencillo y que siempre queda bien. Se elabora con vino, como no de Valonga. Una quennelle de helado de vainilla en la presentación le va de cine.
Ingredientes
  • 4 peras blanquilla
  • 35 cl de vino VALONGA TINTO JOVEN
  • 100 grs azucar
  • 1 limón (cáscara y zumo)
  • 1 ramita de canela

Instrucciones
  1. Pelar el limon (solo la parte amarilla) y poner en una olla
  2. Añadir el azucar, la canela, el vino y el zumo de limón, poner a fuego medio-bajo y remover
  3. Pelar las peras cortando la base plana y dejando el rabito, incorporarlas de pie a la mezcla anterior
  4. Dejar que el color vaya subiendo por las peras, (una media hora-tres cuartos) hasta que esten cocidas.

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