Almendrados
Unas galletas de almendra muy fáciles y rápidas de preparar… con estas galletas participamos en el reto de EL RECETARIO MAÑOSO del mes de diciembre cuyo producto estrella son las almendras.
Galletas con cerveza
Agustín nos envia esta original receta de galletas con cerveza, deliciosas!
Galletas de queso y nueces
Elisa nos nos envía esta receta de galletas de queso y nueces cuyo resultado es espectacular y son de fácil elaboración, compruebalo tu mismo.
- 200 harina
- 200 mantequilla
- 200 queso rallado
- 2 huevos
- Un puñado de nueces Valonga
- Hacer una masa con la harina, mantequilla, las nueces picadas y el queso.
- Añadir los huevos en último lugar para que ligue la masa.
- Estirar la masa con un rodillo y enrrollarla formando un tubo.
- Colocar el tubo en el congelador 15 min para que sea más fácil cortarlo.
- Cortar el tubo a rodajas de 1 cm y colocarlas en un papel de horno.
- Hornear 10 min a 180 grados.
Las galletas de Elisa
Las galletas de Elisa son ideales para hacer para los días de Navidad. Sorprende a todos con estas galletas navideñas.
- 300 gr harina
- 170 gr mantequilla (temperatura ambiente)
- 130 gr azucar glas
- 1 huevo (temperatura ambiente)
- 25 ml leche (temperatura ambiente)
- una pizca de sal
- (opcional: esencia de vainilla y colorante
- Ablandar la mantequilla (cortarla en trozos pequeños y esperar unos 15 min)
- Añadir azúcar glas, la sal, la vainilla, el huevo y la leche y batir muy bien.
- Cuando la crema esté preparada, añadir de golpe la harina tamizada. Amasar con la mano y aplastar, recoger, aplastar, recoger, etc. la masa, hasta que la harina se una bien al resto de ingredientes.
- Envolver con papel transparente y conservar 30 min en el cogelador o nevera.
- Extender la masa con un rodillo (unos 4 mm) y cortar las galletas. Ponerlas encima de papel de horno
- Hornear a 180º C durante 10 min hasta que empiecen a coger color.
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