Vino con nueces y naranja
Elaboramos este vino de nueces, con nueces verdes y tiernas recogidas por San Juan.
Vino de nueces verdes con naranja
Tipo de receta: bebidas y licores
Para esta receta también usamos nueces verdes, tiernas, recogidas por San Juan
Ingredientes
- Para 1 litro de vino
- 4 nueces verdes
- 1 botella de vino VALONGA TINTO
- 1½ tacitas de aguardiente de orujo
- 200 grs de azúcar
- ½ naranja
Instrucciones
- Coger las nueces verdes tiernas por San Juan
- Triturarlas o picarlas finamente (usar guantes)
- Lavar y cepillar la naranja, partirla por la mitad y cortarla en trocitos pequeños, corteza incluida
- En un tarro que ya tendremos esterilizado, poner la naranja troceada con el azúcar, el vino y el orujo. Tapar herméticamente
- Dejar en maceración 40 días, agitando el tarro a menudo (a diario si puede ser)
- Al cabo de este tiempo, filtrar (con un filtro de tela) poner en botellas y ya se puede consumir
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